最佳答案用料：西葫芦２个、麻椒、花椒、蒜３瓣、生抽１勺、盐 。角瓜竖着切成两半后切片 。热锅冷油下麻椒花椒和大蒜末，炸一下放到锅边 。下角瓜片大火翻炒均匀，角瓜软后加醋和酱油翻炒均匀，出锅即可 。
配料：西葫芦2、麻椒、花椒、蒜3瓣、生抽1勺、盐 。
1.两个大角瓜先垂直切成两半再切片 。
2.将辣椒花椒(多一些)放入热锅冷油中，用蒜末炒至锅边 。
【角瓜出汤的做法 怎么炒角瓜】3.下角瓜片大火翻炒均匀，角瓜均匀翻炒后加入醋和酱油，翻炒均匀，角瓜完全变软，汤少加盐，因为角瓜汤多加盐 咸一点才好吃，出锅就行了 。

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