如何看银耳熟了没 查看银耳成熟的方法


如何看银耳熟了没 查看银耳成熟的方法

文章插图
如何看银耳熟了没 查看银耳成熟的方法 (1)、看:熟的银耳叶片厚实,半透明,软弹,还会出胶,煮后汤水会变得粘稠,而没熟的银耳叶片较薄,米白色,汤水较稀 。
(2)、闻:熟的银耳无特殊香味,但生的银耳可能有食用菌的那股特殊味道 。
【如何看银耳熟了没 查看银耳成熟的方法】(3)、尝:银耳熟吃起来软糯无比,而没熟的话则是脆脆的口感 。