买回来的粽子由于没有经过解冻,需要蒸煮的时间略长,通常在20-25分钟左右即可 。煮好以后取出去掉粽叶可直接食用,也可以搭配蜂蜜或白砂糖一起食用 。
蒸煮粽子的方法如下:
蒸粽子
首先在带有蒸架的锅内放入适量饮用水 。
然后将粽子置于蒸架上隔水蒸煮 。
最后加热水至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可 。
文章插图
煮粽子
首先将水煮沸 。
然后将粽子浸没在沸水中 。
最后加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可 。
需要注意的是,粽子不能放入冷水烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热,加热时间不能过长以免过烂、失去原味,粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起烧煮 。
选购粽子的方法是什么?有哪些注意事项?
厂名、厂址、生产日期
大家在购买粽子时,首先要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子 。
包装是否完好无损
【买来的粽子要蒸多少时间】如果购买真空包装的粽子,要查看是否有漏气或鼓气现象,如果有漏气或鼓气现象则不要购买 。
观察粽子形态
粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露 。剥去粽叶,粽体具有应有的色泽 。无杂质,无夹生,不得有霉变、生虫和其他外来污染物 。
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