玉米粒的做法玉米豆怎么炒 _生活百科

最佳答案玉米煮熟，盛出盘中晾至不烫手，手剥玉米粒至盘中。炒制玉米粒。热锅倒油，中小火倒玉米翻炒至玉米粒油亮焦黄，加盐和少许孜然粉，辣椒面，十三香翻炒均匀。待玉米粒表层颜色分层且有少许颗粒为焦黑色时，放少许味精翻炒均匀出锅即可。【玉米粒的做法玉米豆怎么炒】
1.选二根玉米煮开。建议使用颗粒丰满的刚完善的或者略微偏老一些的，很嫩或太老口味也会比较稍逊。盛出来盘里晾至不烫手了，逐渐手剥玉米粒至盘里。手剥能够最大限度复原玉米颗粒完好性，玉米胎芽都不会消耗。假如时间不够用还可以用切菜刀将玉米粒切下来。
2.翻炒玉米粒。凉锅倒入适当油，开中火，温度合适后倒入玉米翻炒，翻炒两三分钟后看玉米粒更光亮发黄了，添加盐，若有一些黏锅再倒入一点水再次翻炒，再加入少许五香粉，辣椒粉，十三香。
3.待玉米粒表面色调有一些分层次并有少量颗粒有一些焦黑色时，提前准备关火，关火前加少许鸡精，翻炒匀称，乘出就可以。

玉米粒的做法 玉米豆怎么炒

玉米粒的做法玉米豆怎么炒