银耳怎么吃才能起到润肺功效银耳有润肺的功效吗银耳跟什么煮润肺 _银耳跟什么煮润肺

银耳有润肺的功效吗1银耳是属于天然的植物性胶质，有很好的滋阴润肺作用，对于呼吸系统、消化系统和肾脏都有保护、修复的作用，可以帮助我们保护肺部健康，尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。
银耳跟什么煮润肺2银耳猪肺汤材料：银耳15克，新鲜猪肺1副，清汤1500克，葱、姜、盐、料酒、味精适量。
做法：
1、银耳用温水泡发，洗净，去蒂
2、将肺叶冲洗干净，投入沸水锅中氽透捞出。
3、往大沙锅内放入清水，投入葱段、姜块，加料酒、猪肺，旺火烧开后改用文火煮烂，再将猪肺捞入凉水内，剔去气管筋络，撕去老皮揪成小块，放入碗中用凉水泡好。
【银耳怎么吃才能起到润肺功效银耳有润肺的功效吗银耳跟什么煮润肺】4、将泡好的猪肺和银耳捞入盘内，加少量清汤，上屉蒸透取出，控出盘内的清汤倒入锅中，加料酒、盐，烧开后用湿淀粉勾芡，倒在盘内即可食用。
银耳枸杞汤材料：银耳(干)15克，枸杞子5克，茉莉花10克，盐2克，味精1克，料酒3克，姜汁5克，豌豆淀粉5克。
做法
1、首先将银耳放入温水中进行泡发，等完全泡发好，将它的杂质全部去除，随后用手撕成一片片，再用清水清洗一遍备用。
2、茉莉花的花蒂需要去掉，随后放入清水中洗干净。
3、枸杞也是需要放入温水中进行浸泡的，一会儿将它捞出备用。
4、随后要调水淀粉，将淀粉加入适量的水，进行均匀的搅拌。
5、这时就可以热锅了，将适量的水倒入锅中，并加入料酒、姜汁、精盐、味精将这些搅拌均匀。
6、随后下入银耳、枸杞大火煮沸，将上面的浮沫撇去，等银耳变得浓稠时，就将水淀粉放入，进行勾薄芡。
7、最后将它盛入汤碗内，撒上茉莉花就可以吃了。
北沙参百合银耳汤材料：北沙参15克，鲜百合100克，银耳25克，猪骨高汤500毫升，红枣10枚，食盐、味精适量。
做法
1.先将银耳洗净，并用温水泡发。将预先准备好的猪骨高汤倒入汤锅炉内煮沸。
2.加进银耳、北沙参、百合和红枣，炖煮40分钟至1小时。
3.熄火前，加入食盐、味精调味，即可食用。此道汤品也可做成甜汤，即不需事先准备猪骨高汤，最后把食盐改成添加冰糖即可。
银耳炖什么润肺3银耳百合炖雪梨材料：银耳、百合、雪梨、枸杞、冰糖
做法
1.将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。银耳洗净，泡发后撕成小块;枸杞、百合洗净。
2.将以上食材放入电饭煲中，加入适量清水。
3.加适量冰糖煮熟即可。

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