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凤梨运输方法 运输中需要控制温度吗 (1)、菠萝(或凤梨)采后,必须去掉顶芽,防止顶芽在运输中继续生长,造成果实中心木栓化 。在采收中,果柄应留下2cm,并做防腐处理,预防采收的伤口病原菌侵入引起腐烂 。
(2)、运输中应将温度控制在10—15度,低于9度就会产生冷害(黑心病),湿度不可太高(一般在80%左右),以防腐烂 。但温度不可太高,否则将会加快果心的木栓化和果实腐烂 。
【凤梨运输方法 运输中需要控制温度吗】(3)、用于长途运输的果实一般控制在8—9分成熟 。完熟的果实、果肉易变软,容易在运输产生更多的机械伤 。
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