文章插图
炸茄盒如何做好吃 炸茄盒的做法 (1)、茄子适量、肉馅适量、淀粉适量、面粉适量、泡打粉适量、吉士粉适量、鸡蛋适量、食用油适量 。
(2)、选择粗一点的茄子,去皮,切茄夹 。
【炸茄盒如何做好吃 炸茄盒的做法】(3)、茄子夹上调好的肉馅 。
(4)、碗里放一勺淀粉,两勺面粉,适量的泡打粉、吉士粉(没有也可以不放),打入一个鸡蛋 。
(5)、加入适量的水,搅拌均匀,搅成面糊状 。
(6)、茄子裹上面糊,油温五成热下锅炸 。
(7)、炸至金黄熟透,捞出控油,即可食用 。
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