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怎么做毋米粥无火浸生鱼 毋米粥无火浸生鱼做法介绍 【怎么做毋米粥无火浸生鱼 毋米粥无火浸生鱼做法介绍】(1)、食材:生鱼一条、米半碗、香菜1根、胡椒粉少许、盐少许、油1汤匙、米酒半汤匙 。
(2)、煲粥,粥在煮的时候开始处理鱼 。
(3)、洗净,取片或者块,但要薄 。
(4)、放入腌制料搅拌均匀,腌制20分钟 。
(5)、米熬开后倒入搅拌机搅拌均匀至不见米,再放回锅中煮 。
(6)、也可靠煮烂可是效果不佳,毋米粥比较顺滑 。
(7)、香菜准备,取根部切粒,叶子留一道作为装饰用 。
(8)、粥关火,鱼肉倒入粥中,无火情况下浸20~25分钟,捞出 。
(9)、撒上香菜,完成 。
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