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柚子糖的家常做法 自制柚子糖的做法 (1)、食材：柚子皮 1个、白糖 500克 。
(2)、准备一个柚子皮，用盐搓洗表层，去除表层的腊 。
(3)、处理干净的柚子皮切成条状 。
(4)、柚子皮放进锅里加水煮开几分钟，是为了苦味能更好的去除 。
(5)、煮过的柚子皮捞出放进冷水浸泡，最好能浸泡一夜，中途换几次水，经过这样处理后基本没有苦味了 。
(6)、取出拧干备用 。
【柚子糖的家常做法 自制柚子糖的做法】(7)、白糖全部入锅加半碗水煮化糖 。
(8)、加入拧干的柚子皮，边煮边搅拌以防粘锅 。
(9)、水分蒸发后基本成型了 。
(10)、出锅放凉就可以吃了 。

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