1、在准备好的马兰头中加入20克盐杀菌，加入清水浸泡 。
2、把100克豆腐放入锅中，加水漫过豆腐 。
3、盖上锅盖煮开 。
4、把豆腐捞出备用 。

5、锅内重新加水，水烧开后放入马兰头 。
6、把切好的马兰头挤干水分 。
7、和豆腐放到一起，加10克盐、10克胡椒粉，用手充分抓捏 。
【马兰头怎么做好吃图片 马兰头怎么做好吃】8、之后淋入30克芝麻油 。
9、抓匀后装入小碗中压平实，扣在盘子上 。
10、一道非常好吃的凉拌马兰头就做好了 。

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