1、酸菜适量 ， 蒜瓣适量，朝天椒适量，盐适量，米酒适量，味精适量 。
2、酸菜泡洗干净，切成细丝 。

3、朝天椒斜切成小段，蒜瓣切成细粒 。
4、锅中放入油烧热 ， 朝天椒和蒜粒爆响 。
【醋菜腌好怎么做好吃 醋菜腌好怎么做好吃视频】5、放入酸菜翻炒 ， 烹入米酒翻炒，出锅前加入盐，味精调味 。

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