文章插图
鱼翅如何泡发成丝 鱼翅的泡发方法 (1)、把鱼翅泡在干净的器皿中6-8小时；
(2)、将鱼翅捞出刷洗干净，放蒸架上蒸半小时；
【鱼翅如何泡发成丝 鱼翅的泡发方法】(3)、用姜葱酒把鱼翅煮开十几分钟，去掉腥味，自然冷却；
(4)、挑出翅针、翅肉（这个步骤比较花时间哦）；
(5)、把挑好的鱼翅泡在冰水中放置冰箱；泡发成功 。

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