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腊味炒饭的家常做法 腊味炒饭的烹饪方法 (1)、主料:腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗 。辅料:酒1大匙、盐1/4茶匙(口味偏重的2/4)、胡椒粉少许 。
【腊味炒饭的家常做法 腊味炒饭的烹饪方法】(2)、腊肠、腊肉先蒸熟,然后切丁;蒜头去皮切碎;青蒜洗净、切丁 。
(3)、用2大匙油小火炒香蒜末,然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒,加入白饭炒匀,并加入其他,最后撒入青蒜,炒匀后盛出 。
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