文章插图
面油饼如何做才软 要注意啥？ (1)、温水和面，还要面发酵完全 。
(2)、用料：高筋面粉500克、酵母6克、鸡蛋2个、糖30克、水适量、盐5克 、黄油25克 。
【面油饼如何做才软 要注意啥？】(3)、做法：1）加入水、全蛋液、酵母、面粉和糖，揉成光滑面团 。松弛15分钟左右，再加入黄油和盐，揉至光滑 。放在温暖湿润处发酵 。2）等面团发酵到1.5～2倍，拉开面团成蜂窝状 。

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