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椒盐怎么制作方法 椒盐做法 (1)、主料:花椒50g 。
(2)、辅料:精盐25g 。
(3)、花椒用小火慢慢的焙干 , 处理过的花椒才能够香气四溢 。
(4)、精盐也用小火焙 , 直至发黄 。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子 , 口感才不涩 。
(5)、把焙干的花椒、精盐倒入料理机 。花椒、盐粒的比例可以是2:1 , 当然 , 要根据个人的喜好来调整比例 。
(6)、开机 , 把花椒和盐粒打碎即可 。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整 。
【椒盐怎么制作方法 椒盐做法】(7)、研磨好的椒盐粉 , 凉后放罐子里密封保存 。
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