文章插图
乌鱼蛋会是啥东西 乌鱼蛋会是啥 (1)、乌鱼蛋卵圆形而稍扁，乳白色，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小，主产于山东省 。
(2)、食用时首先将乌鱼蛋用清水洗净，然后放入开水中浸一下，接着将其捞出入凉水中洗去外皮，用手一片一片地撕开，再将鱼蛋片放入清水中浸泡一下即可烹调，可以用来烩食和氽汤 。
【乌鱼蛋会是啥东西 乌鱼蛋会是啥】(3)、乌鱼蛋以饱满坚实，体表光洁 。蛋层揭片完整，乳白色为上品 。

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