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乌鱼蛋会是啥东西 乌鱼蛋会是啥 (1)、乌鱼蛋卵圆形而稍扁,乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大小,小型似鸽蛋大小,主产于山东省 。
(2)、食用时首先将乌鱼蛋用清水洗净,然后放入开水中浸一下,接着将其捞出入凉水中洗去外皮,用手一片一片地撕开,再将鱼蛋片放入清水中浸泡一下即可烹调,可以用来烩食和氽汤 。
【乌鱼蛋会是啥东西 乌鱼蛋会是啥】(3)、乌鱼蛋以饱满坚实,体表光洁 。蛋层揭片完整,乳白色为上品 。
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