家里没有面包糠怎样做炸鸡腿 炸鸡腿的做法


家里没有面包糠怎样做炸鸡腿 炸鸡腿的做法

文章插图
家里没有面包糠怎样做炸鸡腿 炸鸡腿的做法 (1)、准备鸡腿、面粉、面包糠适量,生抽、盐、油少许 。
【家里没有面包糠怎样做炸鸡腿 炸鸡腿的做法】(2)、鸡腿洗干净,用剪刀从中间挨着骨头剪开,可以看到骨头露出,继续用剪刀把两边剪开,两个鸡腿都拆骨,把鸡腿肉切块 。
(3)、鸡肉加入生抽,盐调味,搅拌均匀,调制十分钟,腌制好的鸡肉先撒上一层面粉,最后裹上一层面包糠 。
(4)、油烧至六成热,用点面包糠试油温,把鸡肉一块一块慢慢放入,用筷子小心翻动以防粘在一起,炸到微黄捞起 。
(5)、油继续加热到八成热,再把鸡块倒入复炸,炸至鸡肉变脆变金黄即可捞出 。