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甲鱼蛋要如何吃 甲鱼蛋吃法 (1)、准备食材：小米辣，火锅底料，姜蒜，花椒，桂皮，香叶，豆瓣酱，蚝油，生抽，啤酒、糖 。
(2)、首先将甲鱼蛋清洗干净，沥干水分 。
(3)、锅中倒入油 。
(4)、将小米辣爆香，放入豆瓣酱，火锅底料，花椒，桂皮，香叶，糖炒香 。
(5)、将洗干净的甲鱼蛋放入锅中轻轻爆炒，用锅勺轻轻将甲鱼蛋敲出裂缝 。
(6)、倒入半瓶啤酒 。
(7)、放入蚝油，生抽，小火炖8-10分钟 。
【甲鱼蛋要如何吃 甲鱼蛋吃法】(8)、大火一分钟后，撒上香葱即可出锅 。
(9)、一份色香味俱全的麻辣版甲鱼蛋就做好了 。

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