鸭肚是鸭子的哪个部位 鸭肚属于鸭子的哪个部位


鸭肚是鸭子的哪个部位 鸭肚属于鸭子的哪个部位

文章插图
鸭肚是鸭子的哪个部位 鸭肚属于鸭子的哪个部位 【鸭肚是鸭子的哪个部位 鸭肚属于鸭子的哪个部位】(1)、鸭肚就是鸭的胃,有些地方叫作鸭肫或鸭肫干 。剖开里面有一层厚厚的黄色的膜,可以揭下来 。鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品 。
(2)、鸭肚的营养价值是非常高的,几乎可以满足身体所需的多种营养,如其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素以及多种矿物质元素含量都是非常高 。