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鸡汤如何煲 家常鸡汤的做法 (1)、食材：乌鸡 500克，瘦肉 200克，姜 4克，红枣 50克，花旗参 50克，盐 10克，味精 5克，糖 5克，花雕酒 20克 。
(2)、将处理干净的乌鸡斩块 。
(3)、瘦肉切成小块，姜切片 。
(4)、将乌鸡块，瘦肉块，放入锅中，冷水没过，大火烧开煮透 。
(5)、关火，将乌鸡块捞出放入汤盘备用 。
(6)、将花旗参，姜片，红枣放入汤盘 。
(7)、在锅中放入冷水、盐、味精、糖、花雕酒，火煮一会 。
(8)、把调好的汤，倒入放好鸡块的汤盘里 。
【鸡汤如何煲 家常鸡汤的做法】(9)、把汤盘放在蒸锅里蒸3个小时以上，出锅即可 。

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