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肉酱烧豆腐怎么做 需要加入啥辅料呢 (1)、豆腐切块 ， 焯水 ， 捞出过凉备用 ， 胡萝卜切末焯水备用 。
(2)、豆腐块 ， 肉酱 ， 葱白末 ， 放进锅里 ， 开火炸一下 ， 不要放油 ， 肉酱里有油 。
(3)、兑水 ， 刚好和豆腐齐平即可 ， 不要多放 。
(4)、大火烧开小火焖五分钟 ， 豆腐切的大就自己看 ， 以均匀着色为好 。
【肉酱烧豆腐怎么做 需要加入啥辅料呢】(5)、大火收汁 ， 抖动锅 ， 用铲子背小心推 。出锅放点味精和香油 ， 撒胡萝卜香葱末 ， 最好有点香菜 。

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