洋荷姜的功效与作用及价值 洋荷姜的功效
1、祛风止痛,洋荷姜有祛风止痛的功效,用于跌打损伤、口舌生疮等症状 。
2、止咳平喘,洋荷姜性温,味微辛,具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效,可用于风寒咳嗽等症状 。
3、消积健胃,洋荷姜富含丰富的纤维素,有利于保持肠道的通畅,具有消积健胃的功效,适合便秘者食用 。
4、舒筋活血,洋荷姜有舒筋活血的作用,对关节肿痛也有一定的治疗功效,可改善风湿性疾病、关节炎、腰肌无力和半身不遂等疾病的症状 。
5、消肿解毒,洋荷姜有消肿解毒的功效,将洋荷姜新鲜叶子捣碎,敷在受伤的部位上,或取干叶制成粉末,敷在伤口上,能起到消肿解毒的作用 。
有一种姜,叫洋荷姜,你吃过吗?
阳荷姜、也叫洋火姜,是一种多年生草本植物,即姜科姜属类植物,之所以被称为洋火姜,一是东洋(日本)也生长这个东西,二是其初生花芽部形若"洋火"(即火柴)头 。其实本来的植物名称叫茗荷或蘘荷,也称阳荷、蘘草、野姜 。在我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等地均有生长 。
阳荷姜的吃法多样,以下介绍两种:
阳荷姜爆炒肉片
【做法】
【注意事项】
切忌不要放生姜、蒜,会改变阳荷姜的本味!
凉拌阳荷姜
【做法】
您好,科学兴农为您解答 。
阳荷姜是什么植物?相信不少北方的朋友应该会感到比较陌生,但是对于南方的朋友,尤其是从小在农村长的朋友来说应该是非常熟悉的了 。阳荷姜是一种南方经常能够见到的植物,这里科学兴农就和大家看一下关于阳荷姜的一些问题 。
什么是阳荷姜?
听到阳荷姜不少的朋友应该会联想到我们经常种植的洋姜吧,其实二者虽然名字当中都有一个“姜”字,但其实洋姜是属于菊科的植物,而阳荷姜则是属于姜科植物的,阳荷姜和我们常吃的生姜的关系还是非常的接近的,二者属于同一科属的植物 。阳荷姜主要生长在我国的南方地区,也被叫做是野姜 。阳荷姜的全身上下都是能够吃的,春季的时候能够吃嫩芽,夏季的时候可以吃花朵,秋季的时候能够吃阳荷姜的茎块,相信吃过的朋友一定不少吧 。
阳荷姜除了能够吃之外还有不少的用途,阳荷姜具有一定的药用价值,另外阳荷姜的模样也非常的美观,具有不小的观赏价值,有些地方会种植阳荷姜作为观赏植物 。阳荷姜全身上下都会散发出奇特的香气,所以还能够用作芳香精油的提炼等 。
阳荷姜如何吃?
阳荷姜的吃法非常的多,比较常见的吃法就是将阳荷姜的鲜嫩的花芽当做蔬菜炒着吃,或者是腌制成泡菜 。最简单的做法就是清炒阳荷姜,将阳荷姜切丝放入油锅当中清炒,不仅方法简单,做出来的阳荷姜味道还非常的好吃 。
阳荷姜的种植
阳荷姜种植起来也非常的简单,可以用种子播种,也可以用阳荷姜的茎块进行播种,最常用的还是用茎块播种,这样种植的阳荷姜种植成功率更加高,并且生长的速度比较快 。采用茎块种植可以在每年的十一月到第二年的二月份进行 。种植过后阳荷姜在春季的时候会发芽 。因为阳荷姜大多数都是野外生长的,生命力非常的顽强,并且抗病害能力也非常的强,种植之后几乎不用怎么管理就能够生长的很好 。
洋河姜,笔者家乡称为“阳荷”,寨子里好多乡亲家房前屋后都有,是一道不错的菜肴 。
文章插图
阳荷,被誉为“山珍”,又称为懒人菜,曾被联合国教科文组织官员称为“人畜共用作物”,一次栽植,能吃好多年,期间不用怎么管理,一两年施肥一次即可,在我们这,山里也能偶尔碰到野生的 。
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