1、准备1块鸡胸肉，洗净，片成薄片，依次放入盐，白糖 ， 大蒜粉，鸡精，黑胡椒碎，料酒，味极鲜，蚝油搅拌均匀，放置半小时待用 。
2、准备一个鸡蛋，打散待用，准备玉米淀粉若干（足够沾满鸡胸肉的量就可以）准备面包糠若干 ， 同玉米淀粉量的要求一样 。

3、取出腌制好的鸡胸肉，先沾满淀粉 。
4、倒入蛋液 ， 和鸡胸肉均匀的吸收粘一起 。
5、最后沾满面包糠，锅里烧7分热的油 ， ?。鹫ㄖ萍纯桑詈蟾菘谖渡⑸湛玖匣蚍呀醇纯?。
【如何做香酥炸鸡排】6、最后完成，切开，味道非常好吃 。

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