文章插图
藕凉拌如何样更脆 凉拌藕如何样做更脆 (1)、原料：藕、辣椒、葱、胡萝卜 。
(2)、藕切片，泡清水里避免变色；
(3)、藕片放开水里焯5分钟；
(4)、捞出来放冷水里，这样藕才能脆；
【藕凉拌如何样更脆 凉拌藕如何样做更脆】(5)、锅里放油烧热后关火，稍微凉了，加辣椒炸辣椒油；
(6)、锅里加醋、酱油、盐、葱花；
(7)、藕片倒锅里；
(8)、一起拌匀；
(9)、装盘，放上焯好的胡萝卜和西兰花 。

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