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【煎饼为何一刮就破 煎饼面浆一刮就粘在一块】煎饼面浆一刮就粘在一块可以用刮刀把它在平底锅上刮一下，这样就会刮得比较平了，或者是可以把面糊糊再加一些水，这样面糊加了水之后流动性就会好一些，然后再放在煎锅上做煎饼也是可以的 。煎饼，是我国北方地区传统主食之一，起源于山东 。煎饼在我国的分布地区很广，主要集中在山东临沂、济南、莱芜、泰安、枣庄、淄博、济宁、菏泽、日照、潍坊、青岛、滕州、曲阜、江苏连云港、徐州等地市的全部地区或部分县市区 。

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