文章插图
牛肉酱豆的做法 原来是这样做的 (1)、牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟 。
(2)、洋葱洗净，切小块 。
(3)、准备豆瓣酱3勺 。
(4)、准备剁椒1勺 。
(5)、锅里加热适量食用油，小火，倒入红油豆瓣酱翻炒，炒出香味 。
(6)、倒入洋葱块，慢慢炒软 。
(7)、加入牛肉粒，炒至变色 。
【牛肉酱豆的做法 原来是这样做的】(8)、加入剁椒，炒匀 。
(9)、加盐，白糖，料酒，生抽（料酒适量多点，盐少放点） 。
(10)、加清水没过材料即可，大火煮开 。
(11)、盖上盖子，中火煮15分钟后，再转小火 。
(12)、用生粉调适量勾芡汁，倒入锅中，收汁起锅即可，用保鲜盒装好，自然凉凉后，盖上盖子，放入冰箱冷藏 。

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