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家常煮羊肉的正确方法 教你家常煮羊肉的正确方法 (1)、原料:羊肉 , 料酒 , 葱 , 姜 , 花椒 , 盐 。
(2)、把羊肉放在干净的冷水中浸泡两个小时 , 中间换一次水 , 然后再把羊肉切成块状 。
(3)、往锅中加入适量的清水 , 然后将清洁干净的羊肉倒入锅中 , 用中火煮至水开后 , 用汤勺去掉上面的泡沫 , 然后加入料酒 。
(4)、再往锅里放入花椒、生姜、大葱等配料 , 然后盖上锅盖 , 煮大概一个小时就可以 。
【家常煮羊肉的正确方法 教你家常煮羊肉的正确方法】(5)、最后再根据个人习惯加入适量的盐 , 把火开至中火煮二十分钟左右就可以了 , 盛入碗里后再撒上一些香菜、葱花 。
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