固始有什么美食,固始美食有哪些 _生活百科

河南固始西九华山有什么好玩的景点？

文章插图
西九华山旅游风景区位于河南省固始县陈淋子镇境内，观赏面积80平方公里，目前已开发多个景区、近百个景点，是中原地区最大的集“茶、竹、禅”为一体的生态旅游胜地。
河南固始有什么好吃的?

文章插图
固始最有名的要数，固始麻鸭固始鸡了固始鸡明清时被列为宫廷贡品，被誉为中国土鸡之王，固始鸡下的蛋，土鸡蛋营养价值极高，另外的糍粑固始麻辣烫固始腊菜呼噜汤红薯粉勾芡，混入滚沸的鸡汤，成浓汁状
，添加海带丝、豆腐皮儿、肉沫、炒黄豆、粉条子、豆腐丁等物，主料与糊辣汤相
似，却只在香辛料上有所区别，仅放入少量茴香、胡椒、辣椒和食盐，以使其味偏
于清淡，适合早餐所食，起开胃作用。最有特色的便是，汤中以漏勺淋入蛋花，均
匀有致，在一锅奶白色的清汤之上，莹白的豆腐丁、深绿的海带丝、浅黄的豆腐皮
儿、淡粉的肉沫、焦黄的炒豆、黄白相间的蛋花，色调绚烂清新，俨然一幅恬淡的
水彩画儿，自然引得食欲大动。固始东关的老张街的'羊肉碗子' 淮山羊的内脏杂碎煮汤，再配以辣椒、精盐、花椒、十三香等作料精心熬制而成。其特点是小火慢熬、越熬越香。在用大碗盛的羊杂汤中放上白水煮好的羊头肉、羊肝、羊肚等羊杂碎，再放入香菜、蒜苗。其色，红、白、绿。红是辣椒，白是羊杂，绿是香菜;其香，沁人心脾。因为羊杂只有越炖才越香;其味，先辣后咸，独特美妙。吃法除喝汤外，还可泡固始特产锅贴白馍，可下方便面，还可放入“散子” 。
小河鱼·沙锥鱼· 腌腊鹅固始羊肉固始皮丝固始茶菱固始汉鹅块
固始美食有哪些

文章插图
固始鹅块
固始县位于河南省东南端，豫皖两省交界处，南依大别山，北临淮河，属华东与中原交融地带，中国南北地理分界线（秦岭-淮河分界线）穿境而过。
固始幅员2916平方公里，户籍人口174万（2014年），是河南省第一人口大县，同时也是河南省首批五个重点扩权县（市）、十个省直管县（市）之一、五个规划建设的区域性中心城市之一。
固始自古文风昌盛，历史文化积淀深厚，为“河南省十大文化强县”之一。固始书法群体备受国内外书法界关注，被中国文联和中国书协命名为“中国书法之乡” 。
因历史上有四次较大规模人口南迁，其后裔又逐渐播迁至闽、粤、台、港、澳、东南亚和欧美各地，固始又有“唐人故里，闽台祖地”和“中原第一侨乡”之称。每年承办由中国侨联主办的“中原（固始）根亲文化节” 。
暑期西九华山有什么美食吗？

文章插图
【固始有什么美食,固始美食有哪些】西九华山美食源于豫南民家系列，提供长江河鱼、固始土鸡、固始笨鸡蛋、固始蒋集萝卜、固始皮丝、通鲜鱼、野山羊、野猪、野鸭、野鸡、野兔、苦菜、蕨菜。