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吃蛏子的禁忌 关于吃蛏子的禁忌有啥 【吃蛏子的禁忌 关于吃蛏子的禁忌有啥】(1)、死的不能吃 ， 死了的蛏子和其他海鲜食物一样 ， 会立马滋生大量的细菌导致其变质 ， 产生对人体有害的物质 ， 若不慎食用会危及健康 ， 因此挑蛏子一定要挑活的 ， 如果用水煮不开壳的就是死蛏子 ， 扔掉不能吃 。
(2)、过敏忌吃 ， 蛏子也是属于高蛋白易过敏食物 ， 其中含有异体蛋白质 ， 对于有些人来说 ， 因为缺乏相应的分解酶 ， 这些异种蛋白质就会直接或间接地激活免疫细胞 ， 从而引起过敏反应 ， 轻者出现皮肤瘙痒、皮疹等不适症状 ， 重者引起哮喘 ， 甚至会导致窒息 ， 危及生命 。
(3)、忌多吃 ， 蛏子是高蛋白质食物 ， 如一次性吃太多 ， 容易出现腹胀、消化不良等身体不适症状 ， 建议一次吃200克为宜 。

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