文章插图
鸭子的炖法 鸭子炖的方法 (1)、老鸭洗净切块，冷水下锅，煮开后捞出；
(2)、冬瓜去皮切块，皮留着一起炖汤；
(3)、薏米、陈皮和莲子提前用温水泡发；
【鸭子的炖法 鸭子炖的方法】(4)、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材后小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时，加入盐、糖即可 。

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