文章插图
粽子为啥是黄色的 粽子变黄色的原因 (1)、正常现象 。
【粽子为啥是黄色的 粽子变黄色的原因】(2)、白色的糯米制成粽子之后里面的米粒会变成黄色，这属于正常现象 。这是因为为了让粽子的口感更加的香甜有黏性，同时又更好的保存，在包粽子的时候需要放入适量食用碱 。而食用碱当中的成分会与糯米当中的淀粉发生化学反应产生黄色络合物，从而使得粽子颜色变黄，这是一种正常现象，黄色还能增加粽子的光泽，让人看了更有食欲 。
- 出塞古诗意思解释简短 出塞古诗意思
- 10月28日是啥日子 很多人都不知道呢
- 柚子内皮有什么作用 柚子内皮的功效与作用是什么 柚子内皮是粉红色的能吃吗
- 黄河是什么时候出现的 黄河什么时候叫黄河的
- 如何做糖饼 糖饼的做法是啥
- 紫薯煮出来的水为什么是绿色 紫薯煮出来的水是蓝色的正常吗 紫薯煮出来的水可以喝吗
- 新买的地毯有酸味 新买的地毯有酸味正常吗
- 成语电闪雷鸣是啥意思 词语电闪雷鸣是啥意思
- 蛇用英语如何说 蛇英语是啥
- 腊肠放进保鲜还是冷藏 腊肠放冷藏还是冷冻