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菜籽油的保质期是多久 保存菜籽油的时间 (1)、菜籽油的保质时间较长 ， 在25℃以下 ， 干燥、阴凉及避光处储存 ， 可保质18个月的时间 。但菜籽油一开封 ， 与空气中的微生物接触后 ， 油内的一些成分会发生缓慢的化学反应 ， 进而产生对人体有害的物质 ， 因此要尽快食用 。
【菜籽油的保质期是多久 保存菜籽油的时间】(2)、现市场上售卖的菜籽油常用塑胶桶来装 ， 但塑胶桶的塑胶成分会与油脂发生作用 ， 因此储存菜籽油时 ， 可以用深色的玻璃瓶罐来分装油脂 ， 放在远离炉灶和太阳照射的阴凉处密封储存 ， 每次用油后要及时拧紧瓶盖 。
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