1、食材：鱼7条、姜8片 。
2、一半姜油，一半藤椒油，微热倒入姜片爆香
3、冲洗干净的鱼沥干，一条一条放入锅中
4、中火，两三分钟后翻面
【藤椒麻香黄骨鱼的家常做法 麻辣黄骨鱼】5、两小勺蚝油，一小勺椒盐，一小勺生抽 ， 忘记加料酒了，加一点水把调料拌匀，倒入锅里盖煮五分钟 。
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