1、将鲍鱼从冰箱拿出来解冻 。
2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下 ， 冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下;
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3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖 ， 将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可 。
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