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小米可以做啥美食 小米的烹饪方法 (1)、可以做小米杂粥 。
(2)、材料：干百合(50克)、干银耳(1朵 ， 20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖（适量即可） 。
(3)、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发 ， 花生去掉外皮；小米冲洗干净 ， 放入清水中浸泡30分钟 。
(4)、银耳用清水泡发 ， 去蒂摘成小朵 ， 冲洗去杂质 ， 沥干水备用 。
(5)、往锅内放入小米、银耳和花生 ， 注入10碗清水搅拌均匀 。
(6)、加盖大火煮沸 ， 改小火慢煮40分钟 ， 期间不断翻搅 ， 避免小米粘锅 。
(7)、煮至小米粥变得浓稠 ， 注入3碗开水搅匀 ， 来稀释小米粥 ， 期间不断翻搅 ， 避免小米粘锅 。
【小米可以做啥美食 小米的烹饪方法】(8)、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中 ， 注入1碗开水稀释粥底 ， 以小火续煮30分钟 ， 即可出锅 。

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