![培根香煎金针菇的做法 培根香煎金针菇做法步骤](http://img.gansulong.com/230401/152J36003-0.jpg)
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培根香煎金针菇的做法 培根香煎金针菇做法步骤 (1)、准备用料 。短培根、金针菇、青红椒、蚝油、生抽、食用油 。
(2)、金针菇洗净,切到自己需要的长度,按需要的大小(直径)分成份,入开水焯三分钟,沥水备用 。
(3)、培根取自己需要的份数,平铺在案板上,长培根可切分为两片,短培根(10厘米左右)最佳 。
【培根香煎金针菇的做法 培根香煎金针菇做法步骤】(4)、将沥过水的金针菇卷入培根中,用牙签固定,至少要卷一圈半 。
(5)、放入平底锅小火煎一至三分钟,看自家火力大小,煎至自己喜欢的焦度 。
(6)、金针菇取出放盘中 。淋些蚝油、生抽,洒青红椒碎丁 。
(7)、看锅里油量的大小,如果少再添点,加热到冒烟,将热油泼在放好调料的金针菇上 。
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