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甜烧饼的制作方法 甜烧饼的烹饪技巧分享 (1)、用料:
中筋面粉300g、油20g、温水140g、白糖100g、黑白芝麻少许、盐2g 。
(2)、做法:
(1)面粉 , 温水 , 盐 , 油倒入面包机搅拌5分钟 , 有厨师机用厨师机 , 用手也可以 。
(2)面团揉好 , 醒发10分钟 。
(3)分成50g一个 , 共10个 。每个放10g糖 , 如果不是很喜欢甜的 , 可以放5g 。
【甜烧饼的制作方法 甜烧饼的烹饪技巧分享】(4)包紧 。
(5)擀成椭圆形 , 当心破皮 , 破了就膨不起来了 。
(6)表面刷一层水 , 撒上黑白芝麻 。
(7)烤箱230度 , 10到12分钟 , 烤至圆滚滚 , 外皮焦黄即可 。
(8)外酥内甜 , 配豆浆 , 简单的早饭就做好了 。
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