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怎么保存辣椒 如何存放辣椒 【怎么保存辣椒 如何存放辣椒】(1)、干制法：将辣椒用清水冲洗干净后 ， 晾干 ， 然后放到太阳底下晒 ， 晒到9成干左右 ， 在辣椒的叶柄处用细线将辣椒串好 ， 然后将辣椒悬挂在屋檐下保存 。
(2)、腌制法：准备好一个干净的袋子 ， 在袋子中放入适量的食盐 ， 将辣椒放入袋中 ， 然后一只手提着袋子把袋子放入水中 ， 不要让水面没过袋口 ， 另一只手握住袋底旋转袋子 ， 利用水中的压力将袋子中的空气挤出 ， 接着把袋口扎紧 ， 把袋子放到阴凉通风处保存 。
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