十月份吃什么 十月一吃什么美食


十月份吃什么 十月一吃什么美食

文章插图
十月一吃面条、红豆饭、逆糍、糍粑、饺子等美食 。
1、面条:民间在十月一日,不仅要为亡人送寒衣过冬,生者也要进行一些象征过冬的传统活动 。民间改善生活,山区兴吃荞面、莜面 。
2、红豆饭:后人把十月初一当悼亡节来过时,以红豆饭为奠 。
【十月份吃什么 十月一吃什么美食】3、逆糍:在惠州传统的风俗中,“十月朝是一个传统的节日,是牛的生日,也是惠州传统的祭牛节 。在这一天,惠州人要吃传统食品——逆糍 。
4、糍粑:“十月朝,糍粑碌碌烧 。这是一句客家俗语,说的是每年农历十月初一,家家户户都会制作糍粑 。
5、饺子:洛阳有话云“十月一,油唧唧 。意思是说,十月初一这天,人们要烹炸食品,剁肉、包饺子,准备供奉祖先的食品 。桓台居民多是用“煎馅食祭祖 。