1、千页豆腐是以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品 。
【千叶豆腐是什么材料做的 千叶豆腐是不是豆腐】
2、虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品 。

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