1、材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜 。
2、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块 。
3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉 ， 沥干水 。【炖鸡简单方法窍门 炖鸡简单方法】

4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥 。
5、把凉了的鸡块放进沙锅 ， 倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开 ， 此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好 。
6、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些 ， 不过味道没有沙锅慢火做的好吃 。
7、最后放点盐 ， 再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬 。

• 地瓜丝丸子的做法窍门 地瓜丝丸子制作方法
• 大虾制作方法 大虾的做法简单好吃
• 土豆咖哩鸡的制作方法
• 记账凭证装订方法是什么 记账凭证装订需要哪些资料
• 医保电子凭证如何正确使用？ 医保电子凭证的使用方法
• 芋头怎么腌制好吃 芋头怎么腌制好吃又简单
• 怎么缓解初中生压力大 初中生可采用的缓解压力的方法
• 炸牛蛙的制作方法和配料 炸牛蛙的制作方法
• 广西米糕的酱汁怎么做 广西米浆的制作方法
• 黄瓜炒虾仁咋做 黄瓜炒虾仁蛋正确方法