![猪血怎么做又软又滑 猪血做得好吃又滑嫩的步骤](http://img.gansulong.com/230331/2345192091-0.jpg)
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猪血怎么做又软又滑 猪血做得好吃又滑嫩的步骤 (1)、准备材料:猪血块1盒,尖椒3只,葱姜蒜适量,花椒面适量,红辣椒适量,生抽适量,白酒一汤勺,香醋一汤勺? ?
(2)、将买来的猪血块切成5mm薄片,放入锅内焯水后捞出备用 。
(3)、将尖椒洗净后切成斜片,放入盘中备用 。
(4)、锅烧热,倒多一点油,防止猪血粘锅,然后放花椒面、葱姜蒜末炒香 。
(5)、放入猪血,先不要翻炒,待油煎一会儿,放点白酒去腥,接着放生抽,轻轻晃动炒锅,让血块离锅 。
(6)、然后在锅中放入尖椒块,晃动锅子翻炒均匀 。
【猪血怎么做又软又滑 猪血做得好吃又滑嫩的步骤】(7)、出锅前放点盐和醋就可以盛入盘中开始享用猪血了 。
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