雪燕是什么?
雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕” 。
雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植 。雪燕是苹婆属()树木的树胶,采集各树种的树胶混合可制成商品刺梧桐胶,非洲的苏丹、塞内加尔、印度山区、巴基斯坦是商品刺梧桐胶的主要产区,在我国云南地区也有大量采胶树种分布 。
雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干,人工切树皮,采集胶状分泌物,风干而成 。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,遇水氧化后,颜色加深,形成红色、黑色、棕色雪燕;并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质 。
雪燕分泌出来即有一股酸味,雪燕泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味 。扩展资料 雪燕属于新型滋补产品的一种,雪燕具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效,是一件滋补物品 。
但是雪燕并不能天天吃 。血燕过量食用会带来一个适得其反的效果,容易使个人出现上火身体不适等多种问题 。
注:雪燕营养价值可以与人参和燕窝媲美,但价格昂贵,产量稀少 。参考资料来源:百度百科——雪燕 。
雪燕是什么东西
雪燕,是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕” 。
雪燕是可以吃的 。雪燕泡发倍数为30-50倍 。
食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质 。置于炖盅中炖煮30分钟即可 。
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切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水 。雪燕能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血压、高血脂 。
因而价格昂贵,被养生人士誉为植物珍馐 。扩展资料 1、雪燕的常见食谱: 一是糖水雪燕:按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内,加纯净水至没过食材,小火慢炖20分钟后,加黄冰糖即可食用 。
二是牛奶炖雪燕:按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内,加纯牛奶至没过食材,小火慢炖20分钟后,加黄冰糖即可食用 。三是雪燕木瓜盅:按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内,加水没过食材,小火慢炖20分钟后备用 。
炖煮雪燕同时,取木瓜一个,竖向切去三分之一,用勺挖瓤洗净做盅 。将雪燕倒入木瓜盅小火再炖10分钟后加黄冰糖即可食用 。
2、雪燕谨慎食用人群: 一是易过敏体质人群:如果平时就是易过敏体质,特别是对蛋类过敏的人群,不宜食用雪燕进补 。雪燕中含有大量的微量元素,容易引发过敏 。
特别是易过敏人群,不建议吃雪燕 。如果必须要吃,就要留意食用过程中是否出现不适感 。
二是感冒发烧患者:人体处于感冒、发烧的时候,身体各器官功能都有所下降,特别是消化、吸收功能 。如果这个时候进补雪燕,会增加肠胃的不适 。
而且,雪燕的营养成分不能完全被身体吸收,造成浪费 。最好在疾病痊愈后食用,才可达到增强抵力的目的 。
三是婴幼儿:不建议婴幼儿食用雪燕 。婴幼儿时期,孩子的器官并没有完全发育成熟,进补雪燕,可能会因营养过剩导致器官受到损伤 。
所以,婴幼儿食用雪燕,能够消化、吸收的营养有限,却增加了肠胃负担,得不偿失 。参考资料来源:百度百科-雪燕 。
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雪燕和燕窝的区别是什么
雪燕和燕窝的区别: 1、功效不一样 燕窝的功效:燕窝其中所富含的一些蛋白质、维生素以及矿物质能够很好的帮助人们达到排毒养颜和增强脾胃功能的效果 。
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