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如何泡生普洱茶饼吗 生普洱茶饼如何泡 (1)、冲泡普洱茶原则上应选择软水 , 如纯净水、矿泉水等 , 也可用符合饮用水标准的自来水 。
(2)、如本地能找到上佳山泉水 , 那就更好 , 好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素 , 清是清澈而透明 , 轻是水的表面张力大 , 甘是甘甜可口 , 活是活水而非死水 , 洁是清洁无污染 , 洌是冷洌 。
(3)、泡茶时要掌握好水温 , 水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响 , 普洱茶要求用100℃的沸水冲泡 。
(4)、投茶量的多少可依个人口味而定 , 一般以3-5克茶叶 , 150毫升的水为宜 , 茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正 , 有必要进行洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出 , 洗茶可进行1-2次 , 速度要快 , 以免影响茶汤的滋味 。
【如何泡生普洱茶饼吗 生普洱茶饼如何泡】(5)、正式冲泡时 , 1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中 , 叶底继续冲泡 , 随着冲泡次数的增加 , 冲泡时间可慢慢延长 , 从1分钟逐渐增加至数分钟 , 这样泡出的茶汤才比较均匀 。
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