文章插图
大米面包的做法 大米面包如何做 (1)、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里 ， 加水到200ml的刻度 ， 加入两块黄油溶解并搅拌均匀 。
(2)、倒入面包机里 ， 在面包机角落放糖1勺、盐3勺 。
【大米面包的做法 大米面包如何做】(3)、1杯熟米饭先浸泡在滚开水里 ， 等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里 ， 再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部 。
(4)、面粉中间按一个坑 ， 不要遇到水 ， 在坑里放入1+1/2勺干酵母 。
(5)、关上面包机盖子 ， 插上电源 ， 菜单选择和面模式、启动 。和面的时候观察一下 ， 如果太稀就再加点面粉 ， 直到可以揉成一个光滑的球 。
(6)、和好后再按菜单和面再和一次面 ， 好了后按菜单发面 ， 发好后面团变成两三倍大 ， 完全充满了整个面包桶 ， 这时候再按菜单烘烤 ， 烧色中 ， 启动 。等面包自动烤好就ok了 。

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