烤鱼 没有刺 烤鱼店里没有刺的鱼是什么鱼


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烤鱼店里没有刺的鱼是巴沙鱼或桂鱼 。
1、巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种 , 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 , 越南音译为“卡巴沙” , 具有生长快、个体大、产量高、肉质白嫩、味道鲜美、无肌间小刺等优点 。
【烤鱼 没有刺 烤鱼店里没有刺的鱼是什么鱼】2、桂鱼为肉食性凶猛鱼类 , 也是淡水中的珍贵鱼类 。其肉质细嫩鲜美、刺少肉厚、营养价值很高 。