1、将猪蹄放进一个大的不锈钢锅，用水没过猪蹄 ， 煮2至3小时或直到猪蹄变软 。
2、沥干水分 。将猪蹄在热水中过一下去掉多余的脂肪 。
【泡猪脚的做法视频 泡猪脚的做法】
3、去掉能去的骨头 。
4、将一个辣椒和3个猪蹄放进罐头 。
5、用另外一个碗将盐和醋混合后倒到猪蹄上后密封 。
6、放到冰箱里3天到一周后即可食用 。

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