1、准备用料 。五花肉、土豆、洋葱、青椒、甜椒、食用油、姜、葱花、蒜、辣椒酱、生抽、料酒、盐 。
2、将五花肉和土豆切片 。
3、再将洋葱、青椒切丝，甜椒切丁 。

4、锅中加入食用油、姜、葱花、蒜 ， 大火炒香 。
5、倒入肉片，炒至五花肉变色 。
6、加入辣椒酱、生抽、料酒、盐，翻炒均匀 。
7、倒入土豆片 ， 大火爆炒3分钟 。
8、倒入青椒、甜椒翻炒均匀 。
【干锅土豆片的做法步骤 干锅土豆片的做法视频】9、洋葱平铺到砂锅中，倒入炒菜，小火加热即可 。

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