4、孕妇吃西瓜能缓解贫血
产前和产后吃些西瓜 , 可以治疗和纠正孕妇贫血 。
孕妇吃西瓜时的注意事项
1、孕妇吃瓜要适量
西瓜优点虽多 , 但也不是任何人都可以吃 , 更不能是无限制地吃 。西瓜性凉 , 吃多容易引起腹胀、腹泻等疾病 。而且西瓜含糖量高 , 如果吃西瓜太多 , 就会摄入过量糖分 。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化 , 体内胰岛素相对不足 , 对血糖的稳定作用下降 , 造成糖在血液中的浓度高 , 会发生妊娠糖尿病 , 因此 , 孕妇不能过量吃西瓜 。
2、孕妇饭前或饭后别吃瓜
西瓜中大量的水分会冲淡胃液 , 在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收 。
3、孕妇不要吃“冰西瓜”
为避免引起肠胃疾病 , 吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜 , 尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜 。建议孕妇吃新鲜 , 刚切开的常温西瓜 。
适合孕妇的西瓜食谱推荐
山药西瓜炒百合
准备食材:山药、西瓜、百合
做法:
1、山药去皮切丁 , 西瓜取瓤切丁 , 然后将山药和西瓜与鲜百合分别用沸水焯出 。
2、滑勺内加植物油烧热 , 加葱姜末烹出香味 , 放山药、百合炒加盐、味精调味后加西瓜丁急火快炒 , 用水淀粉勾芡后即成 。
西瓜片炒肉丝
准备食材:西瓜皮、瘦肉、辣椒、淀粉
做法:
1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去 , 清洗切成细丝上少许盐拌匀备用 , 腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分 。
2、 将瘦猪肉洗净切成丝 , 然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽 , 洗净切成细丝;将葱、姜洗净 , 切成细丝 。
3、锅置火上 , 烧热后放入花生油 , 油烧至七成热时 , 放入肉丝 , 迅速炒散;放入葱丝、姜丝 , 加入料酒 , 炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油 , 油热后 , 放入辣椒丝煸炒后放入瓜皮丝、盐、白糖 , 煸炒几下 , 再倒人炒好的肉丝翻炒均匀 , 加入味精 , 炒匀盛入盘中即成 。
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