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哪些水果不适合做水果捞 啥水果不适合做水果捞 【哪些水果不适合做水果捞 啥水果不适合做水果捞】(1)、橘子:橘子中的果酸会使牛奶或酸奶中的蛋白质凝固 , 不仅影响人体吸收 , 且酸奶凝固卖相不佳 。
(2)、梨:梨子味道偏酸 , 与酸奶搭配口味不佳 , 整体偏酸 , 其次 , 梨子口感不够光滑 , 表面颗粒物与酸奶搭配 , 味道奇怪 。
(3)、水蜜桃:水蜜桃口感偏硬 , 与酸奶这种软滑的液体搭配时 , 尽量采用火龙果 , 木瓜等细软水果 , 果肉较硬的水蜜桃与酸奶搭配 , 难以入味 。
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